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Les repas à domicile
Responsables:
Madame Lambert Véronique | |
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04/259 88 10La commande doit se faire 24h avant le jour de votre choix.
SEMAINE DU 26.07 AU 01.08.2010 | ||
| Soupes | Plats principaux | |
|---|---|---|
LUNDI | Julienne | Boulettes sauce chasseur - chou fleur - p.persillées |
MARDI | Courgette | Rôti de dinde sauce moutarde - jeunes carottes -purée |
MERCREDI | Chou Fleur | Cuisse de poulet à la basquaise - salade mayonnaise - farfalle |
JEUDI | Potiron | Saucisse rôtie - haricots verts - p.natures |
VENDREDI | Brocolli | Filet de saumon sauce ciboulette et poivre rose - purée |
SAMEDI | Volaille | Navarin d'agneau - chicons au beurre - gratin dauphinois |
DIMANCHE | Pain de veau sauce dijonnaise - salsifis - p.natures | |
VARIANTE | Beefsteak de boeuf - chou blanc crème - p.lyonnaise | |
ASIETTE FROIDE | Tomate crevette sauce cocktail et crudités | |
SEMAINE DU 02.08 AU 08.08.2010 | ||
| Soupes | Plats principaux | |
|---|---|---|
LUNDI | B.femme | Rôti de porc sauce moutarde - carottes au sucre - p.natures |
MARDI | Epinard | Oiseau sans tête - salsifis crème - purée |
MERCREDI | Céleri | Filet de poulet aux ananas - riz pilaf |
JEUDI | Tomate | Steack haché veau napolitaine - salade concombre - pâtes l'huile d'olive |
VENDREDI | Poireau | Filet de daurade aux petits légumes - purée |
SAMEDI | Champignon | Cordon bleu - petits pois aux fines herbes - p.lyonnaises |
DIMANCHE | Fricadelles sauce au sirop d'Aubel - compote - p.persillées | |
VARIANTE | Salade liégeoise aux lardons | |
ASIETTE FROIDE | Pêche au crabe et crudités | |
SEMAINE DU 09.08 AU 15.08.2010 | ||
| Soupes | Plats principaux | |
|---|---|---|
LUNDI | Potiron | Cöte d'agneau haché sauce chasseur - chou rouge- p.natures |
MARDI | Julienne | Paupiette de dindonneau sauce lyonnaise - endives crème - purée |
MERCREDI | Cerfeuil | Escalope pannée-compote-p.persillées |
JEUDI | Oignon | Carré de porc mariné façon gibier - haricots beurre - p.lyonnaise |
VENDREDI | Brocoli | Dos de lieu sauce Ostendaise - purée |
SAMEDI | Volaille | Saucisse rôtie - épinards crème - p.persillées |
DIMANCHE | Ravioli crème - tomate et fromage | |
VARIANTE | Cuisse de lapin aux pruneaux - p.rissolées | |
ASIETTE FROIDE | Roulade de jambon aux asperges, oeuf mimosa et crudités | |
SEMAINE DU 16.08 AU 22.08.2010 | ||
| Soupes | Plats principaux | |
|---|---|---|
LUNDI | Cresson | Pain de veau sauce chasseur - pois et carottes - p.natures |
MARDI | Poireau | Blanquette au citron - céleri crème - p.persillées |
MERCREDI | Minestrone | Cuisse de poulet sauce champignons - riz créole |
JEUDI | Chicon | Brochette de volaille à l'orange - haricots verts - p.lyonnaises |
VENDREDI | Pois |
Dos de cabillaud meunière - brocoli - purée |
SAMEDI | Asperge | Beefsteak de boeuf - salsifis au beurre - p.natures |
DIMANCHE | Steak haché de veau - poêlée de légumes - gratin dauphinois | |
VARIANTE | Filet pur de porc au poivre vert - pâtes tricolores | |
ASIETTE FROIDE | Salade de volaille aux noix et raisins, crudités | |
A LA CARTE :
Lasagne bolognèse
C1-Potée aux carottes - Saucisse rôtie
C2-Poulet rôti - Compote - P.Natures
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